鸡排哥的微薄利润之路，一份鸡排只赚两元

资讯 2025年10月14日 17:52 28 admin

在繁华的都市中,有一个被大家所熟知的“鸡排哥”，他以经营鸡排小吃为生，每天忙碌于街头巷尾，为人们带来美味的鸡排，令人惊讶的是，他每卖出一份鸡排，却只赚取微薄的利润——仅仅两元，这位鸡排哥是如何在竞争激烈的市场中立足的？他的故事又给我们带来了哪些启示呢？

鸡排哥的创业之路

鸡排哥的名字叫李明,是一个普通的城市居民，他曾经在一家大型企业工作，但由于公司裁员，他失去了工作，面对生活的压力，李明决定走上创业之路，他选择了经营鸡排小吃，因为这种美食深受人们喜爱，市场需求量大。

起初,李明在街头摆摊卖鸡排，由于价格实惠、口味独特，很快就吸引了不少顾客，随着竞争的加剧，他的利润空间逐渐被压缩，为了在市场中立足，李明开始寻找降低成本、提高效率的方法。

微薄利润的背后

尽管每份鸡排只赚两元,但李明却始终坚持诚信经营，他深知，只有提供优质的食品和服务，才能赢得顾客的信任和支持，为了确保鸡排的口感和卫生，他每天都会亲自挑选新鲜的食材，并严格按照卫生标准进行加工。

李明还注重与顾客的沟通与互动,他经常与顾客交流，了解他们的需求和意见，以便及时调整经营策略，这种真诚的态度让顾客感受到了他的诚意和用心，也让他在竞争激烈的市场中脱颖而出。

经营策略与心得

成本控制：李明非常注重成本控制，从食材采购、加工到销售环节，他都力求降低成本，他通过与供应商建立长期合作关系、优化加工流程等方式，实现了成本的有效控制。
品质保证：李明深知品质是企业的生命线，他始终坚持选用优质食材、严格把控加工过程、确保卫生标准等措施，为顾客提供美味的鸡排。
真诚服务：李明认为，真诚的服务是赢得顾客的关键，他始终以真诚的态度对待每一位顾客，与他们建立良好的关系，这种真诚的服务让顾客感受到了温暖和关怀，也让他在市场中赢得了良好的口碑。
创新发展：李明不断尝试新的经营模式和产品，以满足市场的需求，他通过推出新品、开展促销活动等方式，吸引更多的顾客，这种创新发展的精神让他在市场中保持了竞争力。

启示与思考

从鸡排哥李明的故事中,我们可以得到以下几点启示：